明城国际大酒店（五星级酒店）

14人

世纪金源大酒店（五星级酒店）

15人

上海：　

朱家角锦江大酒店（五星级酒店）

 6人

陆家嘴明城大酒店（四星级酒店）

 2人

苏州：　

万丽万豪酒店（五星级酒店）

 7人

深圳：　

五洲大酒店（四星级酒店）

 13人

１

餐饮企业管理与运作

能为客人提供中、西餐宴会和零点的服务，掌握餐饮经营策划、餐饮生产、采保管理、餐饮成本控制营销的基本理论和方法。

２

酒店前厅运行管理

能熟练的礼宾服务、总台服务、总机服务等各项前厅接待服务。

３

酒店客房运作管理

对各类客房进行清扫，在客人入住酒店后，为有需要的客人提供服务，对酒店各类设施设备进行清洁和保养。

４

酒水管理与酒吧经营

能为客人进行蒸馏酒、发酵酒、配制酒、鸡尾酒、软饮料等酒水的服务，能完成酒单的策划与设计、酒吧营销管理、酒吧安全和卫生管理；解决酒吧管理当中各类问题。

５

宴席设计与管理

根据宴席基础知识、宴席设计方法与技巧，能完成宴席的服务、并能根据相关标准完成宴席组织与实施管理、宴席营销管理和主题宴会设计。

６

茶艺服务与管理

能鉴赏茶的品质，根据要求完成各种茶的冲泡和饮用方法及茶的服务技能。

７

酒店营销实务

能够初步分析酒店业的营销环境、研究市场购买行为、制订营销组合策略、组织与实施市场营销活动，以便较好地适应酒店市场营销的需要，初步养成销售岗位职业素养。

８

酒店服务英语

能正确认识酒店前厅、客房、餐饮、康乐、商务中心五大部门的相关词汇、口语及重点句型。能跟外宾进行流利的英语会话，提供高质量的对客服务。

９

康乐服务与管理

能根据标准为客人提供健身房服务、游泳池服务、棋牌室服务及各种球类服务。