为进一步加强学校食堂食品安全管理工作,6月19日中午,校长邓奕、副校长李盖虎及学工部、后勤处等相关负责人采用“四不两直”的方式,深入学生食堂检查指导餐饮服务保障及食品安全情况。
邓奕一行先后来到两个学生食堂后厨,进入米饭加工间、烹调区、洗碗区、库房和抽样质检区等处,从原材料来源清单、食品加工过程、菜品质量、餐具清洗消毒、员工健康证等进行仔细检查。
邓奕强调,学校餐饮无小事,食品安全关系到师生身体健康,要严抓源头供应、后厨操作等环节,时刻把食品安全放在首位。在做好餐饮服务及安全保障的基础上,努力提高菜品品质,稳定菜品价格,满足多样化就餐需求,让师生更满意。（一审：柳红蛟；二审：周泽恩；三审：郭稳涛）
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